春季養生飲食 輕松擺脫春困
作者:鄧州門戶網 日期:2016-02-20 瀏覽

 雖然春天已到,但是最近全國各大城市依然寒冷,現在都市里的辦公室白領,整天都忙忙碌碌的,吃飯吃快餐又缺少鍛煉,很容易弄得一身病。 

  因此,在這個初春季節,尤其應注意日常膳食調理,做好春季養生。平衡的膳食、合理的營養是保障健康的前提,有了充分的營養才會擁有健康。

  雞湯

  初春是支氣管炎的高發季節,預防辦法之一是喝雞湯。雞湯中有一種特殊的物質可增強咽間血液循環和鼻腔黏膜分泌,對保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒鼻塞和咽干咳嗽等癥狀大有裨益。

  加州西梅

  健康專家建議,每日應食五份水果和蔬菜。而食用方便、易于攜帶的加州西梅,不乏為食用水果的一種簡便易行的方法。西梅的含鈉量極低,而且它能方便地加入到色拉或三明治中來食用。同時,它也可直接作為點心食用。加州西梅是用經日光照射成熟后的新鮮梅子,干制而成。它和新鮮的梅子一樣,富含同樣的維生素、礦物質和纖維,且便于隨時享用。據最新科學研究,加州西梅富含抗氧化劑。抗氧化劑能延緩人體衰老,保持青春活力。 

  海帶

  海帶含碘多,碘有助于甲狀腺激素的合成,而甲狀腺激素有產熱效應,故冬末初春常吃海帶有一定的御寒作用。

  動物內臟

  動物的肝、腎、心等內臟所含的維生素B2很多。初春時節,不少人容易患有口角炎,就是因為缺乏維生素B2所致。

  黃色蔬菜

  如胡蘿卜、紅薯、南瓜、西紅柿等,因其內含豐富的胡蘿卜素,具有提高免疫力作用。 

  春日食譜

  一、早春時期

  為冬春交接之時,氣溫仍然寒冷,人體內消耗的熱量較多,所以宜于進食偏于溫熱的食物。

  早餐:牛奶1袋,主食100克,小菜適量。

  午餐:主食150克,豬牛羊瘦肉(或豆制品)50克,青菜200克,蛋湯或肉湯適量。

  晚餐:主食100克,蛋魚肉類50克,青菜200克,豆粥1碗。 

  二、春季中期

  為天氣變化較大之時,氣溫驟冷驟熱,變化較大,可以參照早春時期的飲食進行。在氣溫較高時可增加青菜的食量,減少肉類的食用。

  三、春季晚期

  春夏交接之時,氣溫偏熱,所以宜于進食清淡的食物,并注意補充足夠維生素,如飲食中應適當增加青菜。

  早餐:豆漿250毫升,主食100克,小菜適量。

  午餐:主食150克,魚蛋肉類(或豆制品)50克,青菜250克,菜湯適量。

  晚餐:主食100克,青菜200克,米粥1碗。

  春季飲食宜忌生冷油膩之品,少食酸味食品。


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